Boyoz

İzmir ile özdeşleşmiş, fırında nar gibi kızaran efsanevi mayasız hamur işi boyoz, kahvaltıların yıldızıdır.

İzmir Gevreği

Sıcak pekmez kazanlarında kaynatılıp bol susamla çıtır çıtır fırınlanan İzmir'in meşhur sokak lezzeti.

Kumru

Nohut mayalı, susamlı özel ekmeği içine pişen sucuk, sosis ve tulum peyniriyle meşhur doyurucu sıcak sandviç.

Kuzu Etli Şevketi Bostan

Ege'nin şifalı dağ otlarından olan şevketi bostan, kuzu eti ve zeytinyağı ile pişirilerek terbiyelenir.

Kabak Çiçeği Dolması

Sabahın erken saatlerinde açan taze kabak çiçeklerinin toplanıp zeytinyağlı harç ile doldurulduğu narin bir lezzet.

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Karaciğer dostu taze enginarların, garnitür, dereotu ve halis sızma zeytinyağı ile buluştuğu sağlıklı tabaklar.

Bodrum Çökertme Kebabı

Kibrit çöpü patateslerin üzerine yoğurt, bonfile dilimleri ve tereyağlı sos dökülerek hazırlanan nefis Muğla kebabı.

İzmir Köfte

Özel harçlı köftelerin ve patateslerin domates sosuyla fırında ağır ağır pişmesiyle elde edilen unutulmaz tat.

Düğün Keşkeki

Buğday ve etin odun ateşinde saatlerce tahta tokmaklarla dövülerek sakız gibi uzayan kıvama getirildiği yöresel yemek.